Kuliner Khas Makassar

Banyak kuliner yang akan Anda temui di Makassar. Berikut ini beberapa kuliner Makassar yang wajib Anda coba :

 

1. Coto Makassar

Coto-Makassar

Coto Makassar atau Coto Mangkasara merupakan makanan tradisional asli Makassar. Coto Makassar di buat dari jeroan isi perut sapi yang direbus dengan waktu yang lama. Fungsinya dimasak lama adalah untuk mengilangkan sisa bakteri dan membuat jeroan menjadi empuk dan mudah digigit. Setelah direbus cukup lama jeroan diiris – iris, diberi bumbu khusus dan biasanya disantap dengan ketupat.

Read More >

Pulau Samalona

2.Pantai-Samalona-Keindahan-Tersembunyi-di-Sulawesi-Selatan.1

Pulau Samalona

Indonesia memiliki berbagai pulau yang sangat indah, salah satunya adalah Pulau Samalona. Pulau Samalona merupakan pantai yang berjarak sekitar 20 – 30 menit menggunakan speed boot tepatnya berjarak 13.6 Km dari kota Makassar. Menurut penelitian pulai Samalona yang tadinya seluas 6,7 hektar menyusut setiap tahunnya hingga sekarang hanya seluas 2,3 hektar. Pulau Samalona banyak dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. Setiba di Pulau Samalona Anda akan disambut dengan pasir putih dan gemercik air pantai.

Read More >

Pantai Losari Makassar

Pantai-Losari

Pantai Losari

 

Pantai Losari merupakan pantai yang terkenal di Makassar. Pantai ini terletak di sebelah Barat kota Makassar. Bagi anak muda Makassar, pantai ini dijadikan tempat nongkrong karena hampir setiap hari pada pagi, siang dan sore pantai ini penuh. Apasih yang membuat mereka betah nongkrong di sana?

Read More >

Pisang Epe

P1070325

Pisang Epe

Pisang Epe adalah makanan khas asli Makassar. Terbuat dari pisang kepok tua mentah yang dipipihkan lalu dibakar serta disajikan dengan saus berupa gula merah yang dicairkan. Banyak pilihan rasa yaitu ada rasa keju, durian, cokelat, dan original.

Proses bakarnya pun ada 2 tahap, yang pertama pisang dibakar sampai lembek lalu di proses pembakaran yang ke dua pisang di penye – penye atau di pipihkan lalu di bakar lagi sampai matang berwana putih kehitaman.

Read More >